保存食の代名詞ともいえる「缶詰」
日持ちするので、とりあえず買って保存しておけば
「もうちょっと飲みたいけど、つまみがない」
という酒飲みにとって危機的状況を回避できます。
最近は高級志向の商品が販売されるなど、缶詰は単なる保存食にとどまらず、一食品ジャンルとして確立されてきました。
缶詰バーといった「缶詰専門の飲み屋」も出てきており、今後もますます缶詰は注目されていくと思います。
私も缶詰は大好きです。
缶詰を酒好き目線から、酒に合うおつまみとしてのランキング付けしてみました。
第8位 やきとり 柚子こしょう味 ホテイ
どこにでも売っているやきとり缶詰シリーズですが、タレ塩は良く見かけても、このゆずこしょうはあまり見かけません。
缶詰の品揃えが豊富なスーパーじゃないと売ってないと思います。
ゆずこしょうが好きなら、絶対に気に入る味で、かなり強いゆずこしょう味です。
香りが良いため、お酒との相性、特に日本酒との相性が抜群ですね。
第7位 缶つまプレミアム かき K&K
ちょいとお高めの缶詰ですが、カキ好きにはたまらない味で、酒のつまみにぴったりです。
かなり強い燻製香が特徴ですが、カキの味もしっかりします。
第6位 さけ中骨水煮 マルハ
たまに魚の缶詰にも柔らかくなった骨が入ってると思いますが、その骨だけを集めた缶詰です。
サクサクとした食感が気持ちよく、ほどよい塩味が酒のつまみにぴったりです。
感動すら覚えるこの食感は、恐らくこの中骨缶詰じゃないと味わえないでしょう。
低カロリーでカルシウムもたくさん摂れるので体にも良いですね。
第5位 いなばタイカレー チキン イエロー
個人的にはチキンイエローが一番好きですが、他にもツナバージョンがあり、味付けもレッド、グリーンとあります。
かなり本格的なタイカレーの香りと味わいのくせに、どこにでも売っていて安いです。
そのままつまみとして食べるも良しですが、ごはんやパンにもご機嫌なくらい合います。
第4位 天橋立 オイルサーディン
美味しすぎる缶詰だと一時期ブームになった「天橋立シリーズ」
天橋立も当たりはずれがありますが、その中で一番ヒットしたのがこのオイルサーディンです。
しっとりとしていて、缶詰なのに新鮮さすら感じさせる旨さ。
そのまま食べても美味しいですが、パン粉をまぶしてオーブンで焼けば、もうお金が取れるレベルに旨くなります。
第3位 さば水煮 月花 マルハ
鯖の水煮は、そのまま食べてもあっさり塩味で楽しめます。
わさび醤油、ぽんず、そばつゆをかけても旨い。
マヨネーズをかけても旨いですし、トマトソースやサルサソースをかけても旨いです。
鯖の味噌煮も好きですが、自分好みに染められる水煮の方が私好みです。
第2位 かにみそ かに肉入り マルハ
日本酒に一番合う缶詰といえば、このかにみそ缶詰でしょう。
このかにみそを一つまみして、そこに日本酒を流し込むと、かにみそは香りが広がって、日本酒は旨味が増します。
それぞれ単品ではたどり着けない美味しさの頂に、ミックスアップしています。
お酒とつまみの相性って大事なんだなぁと気付かせてくれるニクイやつです。
旨い缶詰を肴に酒を飲むと、「このつまみと酒のような、お互いを高め合う理想の夫婦ってどんなだろう」とつい考えてしまいます。
おすすめの食べ方は、何でも良いので他のかにみそを少しブレンドすることです。
たったそれだけで、味のコクや深みが一気に増すのできっと驚きますよ。
第1位 おいしい缶詰 プレミアムほぐしコンビーフ 明治屋
ローソンで買えるおつまみランキングでの紹介しましたが、こいつは本当に旨いです。
ビーフジャーキーを極限まで柔らかくしたような繊維質なお肉。
それをミンチ状のお肉が包み込み、油の旨味と肉の旨味が両方感じられる逸品です。
そのまま食べても美味しいですが、湯せんで温めると脂が溶けて、トロトロしっとりした味わいになってオススメです。
しかも低カロリー。つまみに嬉しすぎる缶詰です。
お値段だけ見れば高めですが、コストパフォーマンスで考えれば安いと思います。
レストランで出てきても納得できちゃう味ですね。
宅飲みを楽しくするおすすめグッズ
オークボトル
短い時間でエイジングが出来る小さな樽ボトルです。
業務用のウイスキー・ワインなどを樽で熟成するには数年~数十年以上かかりますが、お酒が樽にふれる表面積が広い樽ボトルなら数時間で熟成させることができます。
時間を超越する魔法のビンですね。
自宅でオリジナル・ヴィンテージ酒を作るのも楽しいですよ。
オンザロック石
凍らせて使うと薄まらない氷として使えます。
カクテルなど薄めたくない時、またストレートで飲みたいけど冷やして飲みたいときに重宝します。
また、キンキンに冷やしたままのビールを飲みたいときにも使っています。
ステンレスタンブラー
ずっと冷やしたまま飲みたいときにはステンレスタンブラーも優れ物です。
上記のオンザロックとこのステンレスタンブラーを使えば、氷は基本的にいらなくなるレベル。
最後まで薄まらずキンキンのまま飲める、贅沢な宅飲み時間を過ごせます。