葛西駅にある長崎ちゃんぽん・皿うどん屋「宝来軒」に行ってきました。
特徴と感想は
・葛西駅からは遠いが駐車場はない
・ひっきりなしに人が入ってくる人気店
・豚骨臭はするが、あっさりと飲みやすいスープ
・ウスターソースをかけて食べる
・結構な大盛り
・皿うどんが人気NO.1
です。
葛西駅から遠いが駐車場はない
最寄り駅は東西線の葛西駅ですが、環七を北上するので歩くと結構な距離があります。
駅から歩くと10分以上かかりそうです。
車で行けばいいんでしょうが、お店専用の駐車場がないので、近くのコインパーキングを使う必要があります。
ただ宝来軒周辺のパーキングはいつも混んでて、中々入れる駐車場が見つからない危険があります。
ひっきりなしに人が入ってくる人気店
駅から離れているのに、お昼時は絶え間なくお客さんが入ってきます。
トビ職の方、ご高齢の夫婦の方、サラリーマンの方などなど客層は様々です。
皆が常連さんのようで、地元に愛されてる感が伝わってきます。
豚骨臭はするが、あっさりと飲みやすいスープ
今回はオーソドックスに長崎ちゃんぽんを頼みました。
ちゃんぽんがテーブルに来た瞬間に強めのトンコツ臭を感じます。
トンコツ好きには堪らない、食欲をそそる臭いです。
しっかり炊いたガツンとした豚骨スープかと思いきや、スープには透明感があってアッサリ味。
野菜から出る水分のせいか、むしろ薄くて物足りなく感じました。長崎ちゃんぽんというより、優しい塩タンメンって感じの味です。
麺はちゃんぽんらしい角のある中太麺。
最初は良かったんですが、大量の野菜を食べてる間にのびてネチャっとしてしまったので、麺固めがお願いできるなら次回は固めにして食べてみたいです。
ウスターソースをかけて食べる
店内には「ウスターソースをかけるのが本場長崎スタイル」と紹介されています。
皿うどんにかけるのは聞いたことがありますが、本場長崎では長崎ちゃんぽんにもウスターソースをかけるそうです。
卓上にあるウスターソースは本場長崎のもので、味にも独特のスパイス感があります。
ちゃんぽんはそのままだと薄かったですが、ウスターをかけると面白い味になりました。
もしかしたらウスターをかける余地を残すために、あえて薄口にしているのかもしれません。
結構な大盛り
宝来軒は量が多いという評判だったんですが、折角なので大盛りにチャレンジしましたw
確かに大盛りにすると野菜がこんもり乗ってて、中々麺が出てきません。まるで二郎みたいですw
ただ二郎と違って脂が少なくてあっさり味だし、数種類の野菜も入ってヘルシーなので、罪悪感はほとんどありません。
多分これ一杯で一日分の野菜が摂れるんじゃないでしょうか。
そんなこんなで大盛りでしたが、意外とペロリと食べられてしまいました。
食後の胃の具合から、量は二郎の並よりちょっと少ないくらいだと思います。
皿うどんが人気NO.1
長崎ちゃんぽんが一番人気かと思ってましたが、実は皿うどんが一番人気だったようですw
ちなみに皿うどんとは別に「太麺皿うどん」っていうのもあります。
太麺の方は茹でた麺、通常の皿うどんは油で揚げたパリパリ麺です。
皿うどんの大盛りを頼んでる方がいましたが、餡のかかり方が凄くて、ちゃんぽんよりも大盛りに見えました。
一番人気ということで、今度は皿うどんにもチャレンジしてみたいです。
