初心者でも安心の料理教室
包丁の扱い方から学びたい、というような初心者でも大丈夫な料理教室を東京で探してみました。
まず渋谷、池袋、銀座など東京都内に５つの料理教室を持つ、「ベターホーム」。
教室の見学も可能で、体験教室も行っています。
入門コースとしてお料理初めての会があるので、包丁の持ち方など料理以前の基本からしっかり身につけられるようです。
教室は月に一回、午前午後夜のクラスが選択できるので自分に都合のよい時間に学ぶことが出来ます。
そして東京ガスが運営する「東京ガス料理教室」。
こちらはコースだけではなく、１回完結型も用意されているので好みや時間に合わせて気軽に参加できます。
初心者の場合、実習中は専属講師がフォローしてくれるようですので、安心して参加できそうですね。
コースの中に基礎クラスが用意されている「ＡＢＣクッキングスタジオ」は東京都内に多くの料理教室があります。
基礎クラスでは下ごしらえの大切さや仕上げのコツなども学べるようですので、初心者には有り難い内容でしょう。
こちらは５００円で体験レッスンを受けられます。
男性が通える料理教室
かつて料理は女性の仕事でしたが、働き方な生活の変化により、男性が料理をするということに抵抗がなくなりつつあります。
仕事を定年退職されて自由な時間が増えた６０歳以上の男性にも新たな趣味として人気があるようです。
奥様をサポートすることや、気分転換など目的は様々ですが、多くの男性が美味しい料理を作る技術を身につけることができます。
また磨いた技術を周囲の人にお披露目することもひとつの楽しみとなっているでしょう。
では東京都内で男性が学べる料理教室はあるのでしょうか。
代表的なのは「ベターホーム」です。
お料理はじめての会・男性クラスというものが設けられていて、男性だけで学ぶことが可能です。
内容は肉じゃが、グラタン、麻婆豆腐など、月１回で１年で終了します。
体験教室もあるので、まずは参加してみるのも良いかもしれません。
他にも東京ガスの「男だけの厨房」コースや銀座クッキングの「男の料理教室」など東京都内でしたら複数の男性も通える料理教室が見つかります。
和食を学べる料理教室
日本料理は好きだけど、作るのはちょっと……という方も多いでしょう。
出汁のきいたお吸い物が作れたり、天麩羅をカラリと揚げられたり、小粋なおつまみを作れたりしたら食生活が充実したものになりそうですね。
東京都内で和食ビギナーにも優しい料理教室を探してみましょう。
まずは渋谷にある日本料理専門の料理教室「いただきます」です。
スタート講座から三ツ星レッスンまで段階別に学べるので、ビギナーさんでも安心です。
出汁・米・魚・包丁研ぎまで基本から学ぶことができるようです。
そして東京都自由が丘の「おけいこ．ｃｏｍ」。
こちらの日本料理教室も基礎から懐石料理まで学ぶことができます。
体験入学も可能なので、実際に雰囲気を確かめてから入会を申し込んでも良いでしょう。
さらに東京都港区にある「日本料理教室藤田」。
こちらも入門クラスと本格的に学びたいコースが分かれています。
本格的なコースでは特に魚の扱い方に関しての技術指導が充実しているようです。
魚のさばき方、刺身の引き方などワンランクアップしたい人にオススメです。
料理教室を選ぶときのポイント
料理教室にもジャンルがあります。
いわゆる家庭料理からパン、ケーキ、お菓子など幅広いので、まずはどのジャンルを学ぶのか決めてから、基本を学びたいのか、趣味で楽しみたいのか、プロを目指したいのかなど目的にあわせた教室を選びましょう。
包丁を持つのも苦手な初心者はまず基礎コースのある教室を探します。
東京では多くの教室がありますので、探すのは難しくないでしょう。
最終的に資格を取得したりプロを目指したりするのならば、プロ養成コースのある料理教室がオススメです。
できれば資格取得のコースがある教室が良いですね。
東京の場合、服部栄養専門学校ならば調理師免許を取得できます。
次に料理教室の形式が重要です。
先生とマンツーマンで学ぶ形式から、４、５人の少人数グループで分担する形式、先生が作るところを見て学ぶ形式など様々です。
どの形式が自分に合っているかよく考えて選べばレッスンがより楽しくなるでしょう。
体験レッスンなどで雰囲気が自分に合っているか確かめることも大切です。
東京ではベターホームや東京會舘クッキングスクールなどがグループ形式です。
価格で比べる料理教室
料理教室に通いたいけれどできるだけ安く学びたい、という場合にはそれぞれの教室の費用を比較してみます。
まず東京に多くの教室を展開している「ＡＢＣクッキングスタジオ」。
料理の場合は６回で27,720円、１回が4620円、パンでは同じ６回で30,240円、１回が5040円です。
入会金は12,600円になります。
次に「ホームメイド協会」です。
こちらも東京には７つの教室があります。
コースが細かく分かれているので、目安としての費用です。
料理の場合は６回で30,000円程度、１回5000円ほどで、パンは６回で2,2000円ほどで１回3700円程度です。
入会時は１万円の費用がかかります。
そして東京に５つの教室がある「ベターホーム」です。
料理の場合は半年分で21,900円、１回は3650円、パンでは半年分22,900円、１回が3816円です。
入会金は2100円です。
費用は改定されますので、あくまでも一例として参考程度にご覧下さい。
他にも、ガス会社の開催する料理教室は一般的な教室より安価で質が良いのが特徴です。
公民館や自治体が開催している料理教室も格安な場合が多いのでチェックしてみましょう。
