らーめん二郎蒲田店に行ってきました。
感想と特徴は
・並ばないで入れることが多い
・カウンターが高め
・トウガラシコールがある
・初心者におすすめな優しい二郎
です。

並ばないで入れることが多い
蒲田二郎は比較的空いています。
開店時間ちょうどに行ったら先客が誰もいなかったこともあります。
とはいえすぐにお客さんが入ってくるので、店内はそれなりに混んでいます。
二郎といえば行列のイメージですが、蒲田二郎は並ばないで入れることが多いので穴場といえます。

カウンターが高め
席に座るとカウンターが通常より少し高いことに気が付きます。
二郎を作ってるのを見るのも楽しみだったりするのですが、あまりよく見えなくて残念です。
また、カウンターから丼を自分のテーブルに降ろすときは、こぼさないよう注意が必要です。

トウガラシコールがある
二郎のコールといえば、ニンニク・ヤサイ・カラメ・アブラですが、蒲田にはさらに「トウガラシ」というのがあります。
他の二郎でも卓上に一味トウガラシがありますが、蒲田のトウガラシは特製っぽいです。
普通の一味と比べると赤み、辛味、香りが強いように感じます。
このトウガラシがアクセントでスープがキリリと締まって美味しいので、辛いのが嫌いじゃなければ是非入れてみてください。

初心者におすすめな優しい二郎
蒲田二郎は店員さんも、二郎自体も優しいです。
二郎独特の雰囲気というか緊張感がなく、普通のラーメン屋に来たのかと錯覚するくらいです。
スープもライト系、麺も平打ち麺、そして何より二郎にしては量が少なめです。
二郎といえば超大盛りのイメージですが、トッピングを全増しにしてもペロリと食べられました。
せいぜい、普通のラーメンの大盛りを食べたくらいの印象です。
ボリュームがなくて味もライトという理由から、蒲田二郎はイマイチという方もいらっしゃいますが、私は充分美味しい二郎だと思います。
むしろ、初心者の方でも気軽に入れると思うので、「二郎に行きたいけど初めてで心配・・・」という方にうってつけだと思います。