西船橋駅にあるバーDIO(ディオ)に行ってきました。
特徴と感想は、
・キレイで落ち着いた雰囲気
・常連さんと店員さんの距離が近い、フレンドリーなお店
・料理が本格的で美味しい
・お酒の種類が豊富で、価格も安め
・ボトルも入れられる
です。
キレイで落ち着いた雰囲気
ディオは入るとすぐ右がカウンターで、その裏には天井まで洋酒のボトルで埋めつくされた棚がそびえ立っています。
雰囲気はとても落ち着いていて、ムーディなバーです。
店内は奥に長い作りになっていていて、奥にはテーブルが5つほどあって20人程度は入れそうです。
仲間だけでテーブルでも飲めますし、一人カウンターでも飲めますのでどっちの使い方も出来ます。
常連さんと店員さんの距離が近い、フレンドリーなお店
ディオはご常連さんが多くて、バーデンダーさんととても仲が良いです。
カウンター越しに談笑している様子をよく見かけるので、お客さんとの距離が近いバーだと思います。
バー主催で旅行や大会など様々なイベントを定期的に開催していて、その度に多くの常連さんが集まっているようです。
そういう付き合いから常連さん同士も仲が良さそうで、全体的にフレンドリーなお店です。
とはいえ一見さんが入りにくい雰囲気はなくて、初めてでも快く迎えてくれます。
料理が本格的で美味しい
ディオには厨房があってチーズやナッツだけじゃなく、パスタ、ピザや肉料理といった温かい料理をつまみにカクテルを楽しめます。
しかもバーだからといって侮るなかれ、どの料理もレストラン顔負けの本格的な味わいです。
聞くところによると、作っている方はシェフの経験があるとか。
ちなみに私のお気に入りはメニュー、自家製ベーコン、牛肉のトマト煮です。
ベーコンはポークステーキのようにジューシーですし、トマト煮は牛肉がホロホロでとっても美味しいです。
お酒の種類が豊富で、価格も安め
スピリッツやカクテルの種類はかなり多く、しかも価格も抑えめです。
腰を据えて色々なスコッチを飲み比べたり、新しいカクテルを紹介してもらったり出来るバーです。
こちらはバーテンダーさんのお酒の知識がとても豊富で、聞けば色々とおすすめも教えてくれます。
後述するボトルを入れればさらに安く楽しめちゃいます。
ボトルも入れられる
ボトルを入れると、ショットで飲むよりかなりお得にお酒がいただけます。
こういう風に居酒屋みたいにボトルキープできるバーは少ないと思います。
ウイスキー、ジンなど相談すれば好きなボトルを入れられます。
お気に入りのお酒を見付けたら、奮発して一本ボトルキープするのもおすすめな楽しみ方です。
